January 17th, 2013

bear

Блинчики

Спасибо Катюше katrina84, теперь я знаю, куда девать просроченный кефир.

Заварные блины на кефире
2 ст. кефира,
2 ст. муки,
4 яйца,
2 ст. кипятка,
3 ст.л. раст. масла,
0.5 ч.л. соды,
1 ч.л. соли,
2 ст.л. сахара.
Яйца растереть с сахаром и солью (я соли кладу меньше). Очень медленно, постоянно помешивая, влить кипяток, на поверхности образуется пена. Добавить кефир. Добавить соду, муку, раст.масло, вымешать и оставить минут на 15. Потом выпекать на разогретой сковороде.

Блинчики получаются очень тоненькие, в процессе выпечки края хрустящие, но в процессе лежания в стопочке возвращается мягкость.

Сейчас Надюшка моя испекла. Я знаю много рецептов на кефире, но этот мне больше всего понравился.
bear

Лотерея 5x5

Оригинал взят у idmkniga в Лотерея 5x5


Выяснили, какие наши книги вы считаете лучшими в ушедшем 2012 году. Давайте-ка теперь разыграем пять комплектов из самых-самых!

Правила лотереи:

- публикуете у себя в журнале эту запись, нажав на кнопку "И мне билетик!";
- оставляете в комментариях к записи "Лотерея 5x5" ссылку на перепост и получаете счастливый номер;
- 25 января случай определит пятерых победителей, каждый из них получит пять наших лучших книг за 2012 год.

Ваш Издательский Дом Мещерякова